سوء مزاج مزاج بلغم

جدول پرهیزات مواد خوراکی افراد بلغمی (سرد و تر)

ماده غذائی مـزاج درجه مصلحات
انواع ماهی سرد و تر ۱-۲ پختن با روغن های دنبه ،کنجد ، زیتون و بادام شیرین- زنجبیل-آویشن- ادویه گرم- عسل-گلنگبین
گوشت مرغ سرد و تر ۱ ادویه گرم- گردو- زیره- آویشن- زعفران
گوشت گاو و گوساله سرد و تر ۱-۳ ادویه گرم- سیر- پیاز- زعفران- فلفل- سماق- مرزه- نعناع- زنجبیل
شـیر سرد و تر ۱-۲ عسل- گلاب- پودر سنجد
پنیر سرد و تر ۲ مغز بادام درختی- گردو- آویشن- عسل- نعناع- و سایر سبزی های معطر
کشک سرد وخشک ۱-۲ نعناع و سایر سبزی های معطر- سیر- موسیر
کـره گرم وتر ۱-۲ عسل – شکرسرخ- نعناع
خامه و سرشیر سرد و تر ۱-۲ عسل- شکرسرخ- گلاب- زعفران- نعناع- زنجبیل
دوغ و ماست سرد و تر ۲ گزنه- شوید- نعناع- پونه و سبزی های معطر- گل سرخ- زنیان- آویشن- سیاهدانه- سیر- موسیر
سیب زمینی سرد و تر ۱-۲ زیره- فلفل- دارچین- زنجبیل- آویشن- نعناع و سبزی های معطر
نخود سبز سرد و تر ۱ فلفل- زنجبیل- دارچین- آویشن
حبوبات سرد و تر ۱ جوشاندن در آب و ریختن آب آن پس از پختن- آویشن- گلپر- فلفل- زیره- دارچین- پونه و سبزی  معطر
برنج سرد وخشک ۲-۱ خیساندن درآب نمک- زعفران- شوید- زیره سیاه وسبز
بادمجان گرم و خشک ۲ پختن با گوشت بره- زیره- گلپر- زنجبیل- پیاز- نمک زدن و سپس شستن قبل از پختن- روغن گاوی
خیار سرد و تر ۲ نمک- عسل- نعناع و سبزی های معطر- رازیانه-مویز- زیره- زنیان- پوست کندن آن
گوجه فرنگی سرد و تر ۲ روغن کنجد- روغن زیتون- فلفل- نمک
هندوانه سرد و تر ۲ نان جو و نان گندم سبوس دار- پوست هندوانه- عسل-گلنگبین
کاهو سرد و تر ۲ سکنجبین- نعناع و سبزی های معطر- کرفس- زیره
اقسام کدو سرد و تر ۲ روغن کنجد- روغن زیتون- نعناع و سبزی های معطر- عسل- میخک- زیره- فلفل- خردل- آبغوره- نمک
توت فرنگی سرد و تر ۲ عسل- مویز- کشمش- مربای به
انار ترش سرد و تر ۱ گلپــر- زنجبیل- عسـل
آلو و آلوچه سرد و تر ۲ روغن زیتون- زیره- عسل- کندر- گلنگبین- عناب
مرکبات سرد و تر ۱-۳ گلپر- نعناع و سبزی های معطر- نمک- عسل- گلنگبین
شفتالو و هلو سرد و تر ۳ عسل- مربای زنجبیل- گلنگبین
زرد آلو گرم و تر ۲ مغز هسته زرد آلو- عسل- گلنگبین- انیسون- زنیان
کیوی گرم وتر ۲ عسل – گلنگبین
ازگیل سرد وخشک ۱-۲ عسل- انیسون- مربای زنجبیل- مربای به
تخم کدو   تخم هندوانه سرد و تر ۱-۲ عسل و گلنگبین
ترشیجات و شوریجات خانگی سرد و تر ۱-۲ گلپر- سیاهدانه- زیره- زنجبیل- نعناع- پونه- تخم ریحان
برچسب ها

دکتر مصطفی صالحی

دکترای پزشکی از دانشگاه علوم پزشکی اصفهان - متخصص طب سنتی از دانشگاه علوم پزشکی تهران
دکمه بازگشت به بالا
بستن