آشپزی

یبوست را با شربتی طبیعی ریشه‌کن کنید/ شربتی که شما را خوش‌اندام می‌کند

شربت سنا (برگ سنا، گل سرخ، تخم گشنیز، گل ختمی و انیسون) حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، D ، E ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۶، B۹ ، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، قند مانند گلوکز، ساکاروز و فروکتوز، آهن، منیزیم، فیبر، پروتئین، کلسیم، مس، منگنز، روی (زینک)، سلنیوم، رزین، تانِن، آنتراکینون‌ها، گلیکوزیدها، پلی‌فنول، اسید لینولئیک و سینئول است.

برای بررسی خواص شربت سنا و اینکه مصرف این شربت برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.

یبوست را شربتی طبیعی ریشه‌کن کنید/ موثرترین نسخه خانگی برای لاغری/ شربتی که شما را خوش‌اندام می‌کند

مهم‌ترین خواص شربت سنا

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی  درباره مهم‌ترین خواص شربت سنا گفت: این شربت ضد یبوست و انگل است و نقشی موثر در دفع سموم از بدن، لاغری و کاهش چربی خون دارد. شربت سنا به علت وجود ویتامین‌های A ، C ، E و پلی‌فنول خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد از این رو با تقویت سیستم ایمنی، از بدن در برابر بیماری‌های مختلف و انواع سرطان‌ها به ویژه سرطان روده بزرگ و مثانه محافظت می‌کند.

 

وی درباره خواص دیگر شربت سنا بیان کرد: این شربت تاثیری چشمگیر در از بین بردن چربی‌های دور شکم و کبد دارد، ضد نفخ و بادشکن است و به درمان بواسیر (هموروئید) ناشی از یبوست کمک می‌کند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: شربت سنا به علت داشتن سینئول و اسید لینولئیک نقشی موثر در رفع آرتریت (التهاب مفاصل) و تسکین درد‌های مفصلی و روماتیسمی دارد، همچنین کنترل کننده خوبی برای قند و فشار خون شما خواهد بود.

عظمایی تاکید کرد: شربت آرام‌بخش قلب و اعصاب است و فیبر موجود در آن تاثیری چشمگیر در بهبود عملکرد دستگاه گوارش و روده‌ها، هضم بهتر غذا و رفع یبوست دارد.

وی تصریح کرد: شربت سنا همچنین به شادابی و طراوت پوست و مو کمک می‌کند. این شربت نقشی موثر در رفع بیماری‌های تنفسی، التهاب و ورم گلو، خارش، اگزما، لک و پیس (برص یا ویتیلیگو)، پاکسازی رحم و تقویت استخوان‌ها دارد.

موارد منع مصرف شربت سنا

عظمایی درباره موارد منع مصرف شربت سنا یادآوری کرد: مصرف این شربت برای زنان باردار ممنوع است؛ افرادی که دچار اسهال شدید، تنبلی و انسداد روده هستند هم نباید شربت سنا را استفاده کرده؛ کودکان زیر ۲ سال و مبتلایان به کولیت روده هم باید این شربت را در صورت مشورت با پزشک مصرف کنند.

یبوست را شربتی طبیعی ریشه‌کن کنید/ موثرترین نسخه خانگی برای لاغری/ شربتی که شما را خوش‌اندام می‌کند

مواد لازم برای تهیه یک و نیم لیتر شربت سنا

برگ سنا                           ۴۵ گرم
گل سرخ                          ۱۵ گرم
گل ختمی                        ۱۵ گرم
تخم گشنیز                     ۱۵ گرم
انیسون                             ۱۰ گرم
عسل                                ۴۰۰ گرم
آب                                   یک و نیم لیتر

طرز تهیه شربت سنا

– برگ سنا، گل سرخ، گل ختمی، تخم گشنیز و انیسون را نیم‌کوب کنید.
– مواد نیم‌کوب شده را داخل یک و نیم لیتر آب بریزید و بگذارید ۲ تا سه ساعت بماند.
– مخلوط مواد را پنج دقیقه بجوشانید و صبر کنید تا دمای ترکیب متعادل شود. (به ۵۰ درجه سانتی‌گراد برسد.)
– مخلوط را صاف و عسل را به آن اضافه کنید.
– شربت را به خوبی هم بزنید تا قوام بیاید.
– پس از سرد شدن شربت آن را داخل ظرف شیشه‌ای بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
– این شربت بهتر است در طول یک تا ۲ هفته مصرف شود.
– برای تهیه یک لیوان از شربت سنا نصف لیوان از شربت غلیظ را داخل لیوان بریزید بقیه لیوان را آب جوشیده شده ولرم اضافه کنید.
– شربت سنا را باید به مدت سه روز، روزانه سه لیوان ۳۰ دقیقه قبل از ناهار، شام و پیش از خواب میل کرد.
شربت سنا برای همه طبع‌ها مناسب است.
– افراد برای پیشگیری از ابتلا به یبوست باید روزانه از میوه‌ها، سبزی‌ها و مایعات به مقدار کافی استفاده کنند.

دکتر مصطفی صالحی

دکترای پزشکی از دانشگاه علوم پزشکی اصفهان - متخصص طب سنتی از دانشگاه علوم پزشکی تهران

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن